Productos veganos en supermercados

Productos veganos en supermercados

Cada día más y más productos se encuentran en los supermercados que son completamente de origen vegetal y, por lo tanto, son aptos para veganos.

Merece la pena echar un vistazo a lo que muchos tienen que ofrecer, ya que puedes estar pasando muchas opciones por alto que te pueden interesar.

Productos de belleza e higiene

Muchos supermercados se han incorporado al movimiento cruelty-free por el cual no testan sus productos en animales ni tampoco incorporan ningún tipo de derivados en ellos.

Como ejemplo tenemos toda la gama de belleza de Mercadona, en la que podemos encontrar una gran parte de los típicos productos de maquillaje que solemos incorporar en nuestras rutinas.

Alimentos veganos.

Las novedades están a la orden del día y llegaremos a ellos a su debido tiempo, pero antes, hablemos de aquellos alimentos que quizá no sabes que son veganos y te los estás perdiendo.

Sabemos que muchas veces un alimento no da la impresión de ser vegano y después de haber leído unos cuantos productos, simplemente se da por hecho y pasamos a lo siguiente, pero merece la pena asegurarnos siempre porque puede haber sorpresas, como las que te cuento a continuación:

  • Chocolate para taza es vegano, pero generalmente el que es en polvo, no en el que viene en formato líquido.
  • Palmeritas, las normales y las de chocolate, aunque las grandes no lo suelen ser porque por lo general llevan algún tipo de relleno.
  • Barquillos, los que vienen rellenos de nata no, pero muchos que son de coco o de limón son veganos.
  • Pasta, probablemente este lo sabías, pero hay mucha gente que sigue pensando que la pasta siempre contiene huevo, pero este solo es el caso de la pasta fresca.
  • Polenta, es vegana ya que es únicamente maíz. Este alimento es más popular en unos sitios que en otros, si aún no lo has probado, dale una oportunidad, ya que es un alimento muy versátil y nutritivo.
  • Galletas de arroz.
  • Galletas de jengibre.
  • Hojaldres para pasteles o postres y empanadas, cuidado, algunos no lo son. Normalmente los que vienen congelados son veganos y los frescos no, igualmente te sugiero que antes de comprarlos le eches un vistazo a los ingredientes.
  • Galletitas saladas, aunque depende de cuáles, las clásicas suelen ser veganas.
  • Red Bull.
  • Galletas Oreo, aunque parezca difícil de creer, las galletas Oreo están rellenas de lecitina de soja, junto con muchos otros ingredientes. Como aclaración, estamos hablando de las galletas clásicas, hay muchísimas de muchos sabores que no son veganas.

Muchos de estos alimentos son perfectos para momentos puntuales, pero no son lo que se dice sanos o con gran aporte nutricional, por lo que es mejor que en una rutina alimenticia se prescinda de ellos en la medida de lo posible.

Además de estos, tienes muchos otros alimentos como mantequilla de cacahuete o incluso las patatas de sabor a jamón o chorizo de muchas marcas realmente son veganas, lo que sí hay que mirar es si cuentan con leche dentro de sus ingredientes.

Alimentos novedosos veganos que encuentras en supermercados

Entramos ya en los alimentos que son veganos y que están marcado como veganos, ya que este es su público principal.

Soja texturizada

La soja texturizada es realmente un salvavidas en la dieta de una persona vegana o vegetariana, incorpora muchísimos nutrientes a nuestra dieta, es muy rica en proteínas y además puede sustituir la carne en muchos de nuestros platos.

Además, un paquete te dará para muchísimo, ya que, al hidratarse, aumenta su volumen. Como guinda del pastel, tiene un precio muy asequible, que no suele superar los 2€ el paquete.

Pizza vegana

La pizza vegana ha sido añadida recientemente también a los supermercados, sobre todo porque las alternativas al queso escasean en los supermercados. Pero sí, han aparecido varias pizzas en diferentes cadenas.

Algunas no tienen queso y otras imitan el queso de alguna manera. Está ya en el gusto de cada uno si tienen un buen sabor o no, pero no es una mala compra para determinados momentos. Además, el precio acompaña ya que no experimenta la famosa subida de precio únicamente porque el producto sea vegano, el precio ronda el mismo que en otros tipos de pizza.

Sushi vegano

Si bien el sushi naturalmente vegano como el hecho con aguacates, con pepino o los veggie rolls ya se encontraban en supermercados con una sección de sushi, ahora se han incorporado una nueva bandejita marcada como vegana en la que encontramos otros ingredientes como tofu o hummus.

Depende del sitio de donde los veamos serán de calidad o no, sabemos que el sushi es un aspecto delicado en cuanto a calidad, pero es una nueva opción que ya está a nuestro alcance.

Hamburguesas veganas

Muchas hamburguesas veganas se basan en vegetales, como calabaza o guisante, pero otras intentan imitar la carne a partir de soja texturizada.

En muchos supermercados encontramos hamburguesas veganas de gran “nombre” como puede ser la hamburguesa Beyond, la cual solo podíamos obtener hasta ahora bien pidiéndola online o comprándola en tiendas especializadas veganas.

Algunas cadenas se han atrevido con su propia versión de la hamburguesa Beyond y el resultado no es para nada desalentador.

Está ya en el gusto de cada persona cuál de las hamburguesas concuerda mejor con tus hábitos alimenticios. Con unas obtendrás una opción más real, pero no será bueno consumirlas frecuentemente. Sin embargo, las que son a base de vegetales como la calabaza y otras, tienen un aporte nutricional mayor. Eso sí, es de destacar que todas serán una buena fuente de proteínas.

Seitán

El seitán puede aparecer en distintas modalidades, aunque el consumo de este producto suele carecer de sabor, son muy útiles para introducirlos en salsas desmenuzados o comerlos en pinchitos a la barbacoa…

El seitán es una opción muy nutritiva, como hemos dicho antes, tiene una gran cantidad de proteínas, además de ser bajo en grasas e hidratos de carbono.

Tofu

Este producto se puede enmascarar casi que debajo de cualquier receta, por esto no puede faltar en tu lista de la compra. Si lo has probado y no te ha convencido, probablemente se deba a que no lo has especiado bien.

Es verdad que tiene muchas posibilidades, pero para ello hay que darle el sabor que nosotros queramos y eso se consigue marinándolo bien unas horas.

Lo podemos en casi todos los grandes supermercados y su precio suele estar alrededor de los 2€.

Salchichas veganas

Las podemos encontrar de distinto tipo, a base de proteína de soja, a base de tofu, de proteína de guisante…

Dependiendo de cuáles escojamos, su valor nutricional será mayor o menor, pasa un poco lo mismo que con las hamburguesas.

Yogures veganos

Hay marcas, como alpro, que se dedican únicamente a los lácteos veganos y cada vez tienen más productos para ofrecernos y se encuentran en la mayoría de los supermercados.

Es cada vez más normal también, encontrarnos con yogures veganos de marca blanca. Estos van aumentando su gama también, pasándose incluso a los postres lácteos veganos como natillas.

Leche vegetal

Hay muchísima variedad, solamente algunos ejemplos:

  • Soja, con todas sus variedades (light, sin azúcares, de sabores)
  • Almendras
  • Anacardos
  • Coco
  • Arroz
  • Avena

Aún hay muchas más y cada vez veremos más de ellas en nuestros supermercados, ya que la demanda no se detiene.

Helados veganos

Antes se solían encontrar únicamente en supermercados de grandes dimensiones, pero hoy en día no es raro encontrarlos también en establecimientos medianos.

Es más, encontramos más de un sabor. Obviamente, la cantidad es reducida, pero tener incluso donde elegir es una mejora que lleva pocos años implantada.

Hummus

No solamente hablamos de hummus tradicional, tenemos muchos sabores y variedades entre las que elegir: con remolacha, con aguacate, con picante…

Pastelería vegana

En las secciones de pastelería ya tenemos un pequeño rinconcito en el cuales nos indican cuales son los alimentos que son aptos para el consumo vegano, tales como croissants.

Croquetas veganas

Están además de varios sabores, aunque las que más se conocen son las de setas y espinacas y piñones, que nadie diría que son veganas si no lo pusiera en el paquete.

Rollitos de primavera veganos

Muchos rollitos de primavera no son aptos para el consumo vegano porque quizá lleven incorporados carne. Si no la llevan, lo más seguro es que sean veganos, aunque siempre es recomendable asegurarnos si es la primera vez que los compramos leyendo los ingredientes.

Podemos encontrar los clásicos de verduras o de setas.

Aritos de cebolla

Recientemente veganos, ya que antes solían llevar leche. Esto solo está en algunos supermercados, asique, como siempre, léete los ingredientes por si acaso antes de comprarlos.

Nata vegana

Es importante encontrar una nata de calidad vegana, ya que muchas suelen ser aguadas y te dan la sensación de que la comida no queda todo lo bien que podría quedar.

La que ahora incluye Mercadona es la que más se asemeja a la nata tradicional y está etiquetada como “crema de soja”.

Edamame y wakame

El edamame lleva más tiempo, se puede encontrar en la sección de congelados y constituye un aperitivo además entretenido, completo nutricionalmente.

El wakame no puede faltar si estás comiendo sushi, es el acompañamiento por excelencia y lo podemos ver también en la zona de congelados. Lo único que tienes que hacer es descongelarlo según las instrucciones del paquete y estará lista para comer.

Ambos productos tienen un precio muy asequible.

Agar agar

La gelatina, aunque parezca que no lleva nada más que agua, contiene espesantes de origen animal y esta es la razón por la que muchos dulces o golosinas no son aptos para veganos.

Recientemente ha sido traído a los supermercados el polvo de agar agar, el cual deriva de un alga y funciona igual de bien que la gelatina, además, no aporta ningún tipo de sabor a la comida.

La incorporación de este producto a los supermercados es señal de progreso, ya que es uno de los productos que suelen pasar más desapercibidos. Además, tiene un precio muy inferior al que tendríamos que pagar si lo compráramos en tiendas que suelen tenerlo entre sus productos.

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