22 días siguiendo una dieta vegana

Una dieta vegana consiste en una dieta en la cual los productos de origen animal no tienen cabida, en otras palabras, todo lo que consumas será de origen vegetal. Tanto si buscas algo de inspiración, has llegado al sitio correcto, porque te hemos traído una planificación de 22 días siguiendo una dieta vegana.

¡Que lo disfrutes!

Planificación de las comidas

Os dejaremos los platos principales, es decir, desayuno almuerzo y cena para 22 días y algunas indicaciones para que los apliques de manera general a los snacks que puedas tomar a media mañana y por la tarde.

Desayunos

Día 1: avena con fruta.

Día 2: leche vegetal y tostadas en pan de semillas con paté vegetal.

Día 3: tortitas de harina de avena con arándanos.

Día 4: smoothie bowl con kiwi, pera y semillas.

Día 5: un puñadito de frutos secos y un batido de fresa, plátano y zumo de naranja.

Día 6: revuelto de tofu acompañado de un vaso de zumo.

Día 7: tostadas con aguacate y tomate y zumo de naranja.

Día 8: chía pudding con frutos rojos.

Día 9: avena con chocolate negro.

Día 10: muesli con leche vegetal y una pieza de fruta.

Día 11: yogur vegano con fruta y una pieza de fruta.

A partir de aquí puedes repetir la lista variando la fruta que hayas utilizado la vez anterior o ir mezclando las opciones.

Snacks

Tanto los de por la mañana como los de la tarde deben ser pequeñas raciones de algo que preferiblemente sacie. Algunas ideas son:

  • Crudités con hummus
  • Edamame
  • Medio sándwich de mantequilla de cacahuete
  • Vegetales “fritos” al horno
  • Tortitas de arroz con vegadelphia

Almuerzo

Día 1: champiñones rellenos de puré de patatas y verduras al horno.

Día 2: ensalada de rúcula con seitán y semillas.

Día 3: pasta de grano integral con boloñesa de soja.

Día 4: wok de fideos de arroz y verduras salteadas.

Día 5: tofu crujiente en ensalada.

Día 6: taquitos de verduras y soja.

Día 7: espaguetis de calabacín con nata vegetal y champiñones.

Día 8: filetes empanados de seitán con puré de patatas y calabaza.

Día 9: risotto con setas.

Día 10: ensalada de quinoa con aliño de menta.

Día 11: lentejas con arroz integral.

Repetir las recetas e intercambiar las legumbres, cereales o las verduras que acompañan, ¡la idea es que explores la cocina!

Cena

Día 1: salteado de verduras con una ración de arroz basmati.

Día 2: pizza con base de coliflor y queso vegano.

Día 3: empanada de calabacín.

Día 4: croquetas de setas con tomate natural aliñado.

Día 5: wraps de verduras y seitán.

Día 6: falafel con salsa de tahini.

Día 7: ensalada de pasta.

Día 8: verduras a la plancha y garbanzos crujientes.

Día 9: sándwich de atún vegano (garbanzos, alga nori y mayonesa)

Día 10: patatas al horno con hamburguesa de quinoa.

Día 11: verduras en tempura y ensalada fresca.

Repetir y lo mismo de siempre, id incorporando ingredientes para cambiar las recetas y hacerlas vuestras.

Se el primero en comentar.

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.


*


siete − 5 =